Autores María Armario, Natalia Jiménez-Tenorio, José María Oliva Introducción El movimiento de los astros y sus ciclos han sido referentes inspiradores en el desarrollo científico a lo largo de la historia. Eventos como el ciclo día/noche, las estaciones, las fases lunares o las mareas, supusieron todo un reto para la comunidad científica y son todavía […]

Autores Natalia Jiménez-Tenorio, María Armario Introducción La vida se desarrolla gracias a un complejo conjunto de reacciones químicas cuya fuente principal de energía, en los seres humanos, son los alimentos. Por ello, es necesario un conocimiento mínimo de las necesidades del organismo para tener un correcto desarrollo físico e intelectual. En este sentido, la Organización […]

Autores Lourdes Aragón Núñez, Beatriz Gómez-Chacón Introducción El fenómeno de ósmosis es un proceso de gran interés por las numerosas conexiones que posee con otros procesos biológicos. Al igual que ocurre con el concepto de difusión, la ósmosis cruza los límites disciplinarios de la física, la química y la biología, y ambos son importantes para […]